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乳成分分析仪维护的好坏在于哪些方面

发布时间： 2019-03-12　　点击次数： 1244次

　　乳成分分析仪维护的好坏在于哪些方面
　　乳成分分析仪是一种针对乳品行业的仪器，主要用在各种乳制品(包括高粘度酸奶)的质量控制和产品开发。主要检测原料奶、发酵酸奶(仪器本身配置高粘度泵)、花色奶乳饮料、UHT(超高温灭菌处理奶)、巴氏消毒奶等。是目前世界上较为先进的用于快速检测牛奶和乳制品的化学组分的分析仪器。在使用上有很大的灵活性，除了作所需检测组分的测定以外，还可以作红外谱图并保存在计算机中。手动型带有高粘度泵及自动调零、清洗和样品预热系统，每小时可处理120个样，可以非常地检测牛奶中的脂肪、蛋白质、乳糖、总固体含量、非脂乳固体、自由脂肪酸、柠檬酸、密度、蔗糖、电导率、酸度、总糖、尿素、冰点等组份以及冰点的检测。可以适用于原料奶、发酵奶、酸奶、花色奶、各种液态奶、风味乳和各种乳饮料的检测。可以用做乳制品研究开发，生产过程中的半成品控制(降低原料成本)、成品质量控制及原奶按质论价等方面。
　　乳成分分析仪的测量部分主要包括吸样管、蠕动泵、热交换器、高压泵、均质器、单向阀、观察室等，其中还需要一个可完成全部操作的计算机组成，主要原理是采用傅里叶全红外光谱扫描原理，乳成分分析仪的核心技术部件是红外干涉仪，就是红外光束通过分术器经过一系列的反射折射产生随时变化的红外信号，然后该信号在作用于样品室里需要检测的样品。红外光谱主要是有分子中的O-H、N-H、C-H、S-H的震动吸收引起的，分析仪实际上检测的是乳品中的分子键，并不是其他的物质。
　　乳成分分析仪平均使用寿命3-6年，维护好的可以10年以上。维护好坏，主要取决于4个方面：
　　一、样品不能温度太低，不是温度低不能测，而是频繁低温检测会大量的消耗传感器加热器原件，所以我们建议，奶温到达20度再测。
　　二、连续1个小时以上不停的检测，我们建议，每检测1个小时，让机器休息10分钟。
　　三、清洗的时候必须使用我公司提供的清洗剂，不认真清洗会导致故障如下：乳成分分析仪检测结果不稳定，同一个指标忽高忽低；检测结果全是0，因为内部结的奶垢导致传感器误判；传感器烧毁，因为样品吸入到传感器后，它的工作的原理是恒温到不同的2个温度上并判断声波和衰减，恒温的时候，如果奶垢紧紧的贴在传感器内部，温度感知原件无法及时的知道温度，就会让加热原件不断的快速加热，直到恒温。可是如果奶垢足够多，导致加热器的温度超过限度，传感器内部微电路就烧毁了。
　　四、电压不稳，雷电等。这些不稳定的供电因素都是导致乳成分分析仪检测不稳定的次要因素。如果不注意，就会击穿内部电路导致故障。所以建议家庭用电合适稳定，另外避免雷电天气使用。

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