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    盖勃乳脂离心机买来不会用?一起来看看吧

    发布时间: 2019-01-24  点击次数: 1119次
       盖勃乳脂离心机买来不会用?一起来看看吧
      盖勃乳脂离心机是乳及乳制品的分析方法设备,适用于乳及乳制品、医药、化工、卫生食品等领域中,从乳内分离脂肪后测量其体积或百分数。用于对乳及乳制品的相对密度各脂肪进行标准的理化检验。该乳脂离心机具有造型美观、容量大、体积小、功能齐全。其性能稳定、速度可调并能自动调节平衡、温升低、使用效率高以及适用性广等优点。
      盖勃乳脂离心机是集机械、电子、制冷、真空、材料等多项技术于一体的样品分析分离仪器,通过高速旋转产生的离心力场对不同沉淀系数物质进行分离、浓缩和提纯的医学仪器,广泛应用于生物医学、石油化工、农业、食品卫生等领域,它利用不同物质在离心力场中沉淀速度的差异,实现样品的分析分离。
      在牛奶脂肪测量中,要求离心机:旋转平稳、无摆动现象,延长乳脂试管的使用寿命,减少离心过程中损坏,以保证结果的很好再现性和准确性,盖勃乳脂离心机专为此而设计的,由于其多功能性,被更多的实验室所接受,可以对转速、温度和时间进行编程,使用4个程序可以完成不同的测试方法:盖勃离心法、罗氏法、巴氏法和溶解度法。
      盖勃乳脂离心机的使用方法:
      用牛乳吸管,吸取混匀的乳样注入试验瓶内,用量筒取密度为1.820-1.825g/ml的硫酸慢慢加入试验瓶内,用手拿着试验瓶上部的顶端,将试验瓶作平面划圆旋转,促使硫酸与乳样充分混合,将试验瓶置于乳脂离心机中以800-1000r/min的速度旋转5min取出,加入80℃的热水,使试液达到瓶颈基部再旋转2min,再加入热水使脂肪柱上升至瓶颈刻度处(零点刻度部分),继续旋转1min取出,置于60-65℃的水浴中约5min,水浴水面须高于试验瓶中的脂肪层,将试验瓶取出,趁热读出脂肪的刻度数,即为试验中脂肪质量百分比。
      测定乳脂含量:吸收10ml硫酸(90%),注入盖勃氏乳脂汁内,用1lml的特别牛乳吸管吸取牛乳样品至刻度并注入乳脂汁内,再加入1ml异戊醇,塞紧橡皮塞,充分摇动,使牛乳凝块溶解。将乳脂计放入65~700C的水浴锅中5min,再用盖勃乳脂离心机以1000r/min离心力旋转5min后,放置65~70℃水浴锅中;5min后取出擦干,按脂肪柱上刻度处的凹形面底缘读数,即为脂肪的百分数。
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