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啤酒分析仪的三大检测技术分析

发布时间： 2020-07-07　　点击次数： 1346次

　　啤酒分析仪的三大检测技术分析
　　啤酒分析仪内置恒温装置，无需外接水裕，结构设计紧凑，节约了实验室空间。不同品种的啤酒饮料也可依次测量而无需清洗。可适用于无醇啤酒，啤酒的混合物，发酵液，成品酒以及果味酒等各种类型的啤酒。
　　常规的分析饮酒中酒精度含量基于两种测量原理方法：使用机械振动测量酒的密度和折光仪；而我们的这款仪器采用热感应分析方法，啤酒在测量之前使用滤纸进行过滤，以去掉啤酒中的气体，仪器自动吸入一定体积的样品（18毫升），然后对样品进行加热并分析测量，在加热过程中伴随着不同的测量温度变化对应不同的化学成份含量，测量结果：酒精含量、真正浓度和原麦芽汁浓度在2分钟内直接显示出来并打印，精度为：0.01%。仪器只有三个操作键，并通过菜单操作，仪器也可以通过已知含量的啤酒进行校正，本身带有20个校正数据库；在校正过程中，只需要输入参考值即可，其中的参数校正自动一步完成。
　　按照基于的检测技术啤酒分析仪可以分为：
　　1、基于热感应或传感器技术
　　对样品进行加热并分析测量，在加热过程中伴随着不同的测量温度变化对应不同的化学成份含量，测量结果：酒精含量、真正浓度和原麦芽汁浓度。
　　2 基于近红外技术
　　根据样品对特定的近红外波长的吸收直接测量啤酒样品中的的酒精等物质的含量。使用特定的吸收波长，可以避免啤酒的其它的组分的干扰，可快速分析啤酒终产品中的参数指标，包括比重、酒精度、原麦汁浓度、发酵度、实浓等；叠加一套基于U型振荡管原理的数据密度计，可进行密度检测；
　　3 基于紫外-可见分光光度比色技术
　　基于分光光度比色计技术，各个指标内置了独立的检测方法。啤酒分析仪单个指标可运行单独的检测方法，包括化学比色法、酶法比色法、比浊法等技术。

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