牛奶冰点仪为未来而设计,灵活性高 :固定的检测时间,平稳而高效的搜索功能,可以自由设置所有相关参数,同时都可被仪器记录下来。主要用途测量新鲜牛奶的冰点和掺水含量。牛奶冰点仪测量原理是液体的凝固点与所含溶质的摩尔浓度相关,总摩尔浓度越高,凝固点越低。正常牛奶的冰点在-0.533 ~-0.516℃之间。
1、在样品管中放入一定量的被测乳液样品
2、把装有被测乳液的样品管置于冷阱中,于冰点以下制冷。
3、当被测乳样制冷到温度后,进行引晶。
4、结冰后通过连续释放热量,使乳样温度回升至L高点(冰点温度平台)。并短时间内保持恒定,为冰点温度平台,记录该数值即为被测乳液的冰点值。
牛奶冰点仪使用时的注意事项:
1、在使用中必须细心谨慎,严格按说明使用。
2、不得任意松动仪器各连接部分,不得跌落、碰撞,严禁发生剧烈震动。
3、使用完毕后,严禁直接放入水中清洗,应用干净软布擦拭,对于光学表面,不应碰伤,划伤。
4、仪器应放于干燥、无腐蚀气体的地方保管。
5、在放置时要避免零备件丢失。
6、清洗时打开盖板,用软布仔细擦净。