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近日,河南三方元泰检测技术有限公司采购了我司代理的盖博牛奶冰点仪Cryostar I,目前已开始使用,测试数据准确。
德国盖博乳品冰点仪CRYOSTAR I 用来准确检测牛奶中加水的情况,由于牛奶中溶解了脂肪、蛋白质等各种成份,所以牛奶的冰点比水要低,正常牛奶冰点平均为-0.52~0.53℃,而水的冰点是0℃,牛奶中若加水,则整个样品的冰点就会上升。正常情况下掺水1%,混合样品的冰点大约升高0.0053,冰点仪就是利用温度探头把混合样品的冰点的温度测出来,利用仪器把样品中掺水的比率计算出来的。